Il collagene fa male al fegato, ai reni o alla tiroide? Che cosa dicono gli studi

di Dott.ssa Delia Manzo, chimico farmaceutico, direttore tecnico di Vanda Farmaceutici · aggiornato il 13 novembre 2026

No, il collagene non fa male al fegato, ai reni o alla tiroide: alle dosi degli integratori non ha mostrato effetti negativi su questi organi. È una proteina alimentare, che la digestione smonta come quelle della carne o del formaggio, e i 2,5 g di peptidi di collagene VERISOL® di una bustina sono meno del 5% delle proteine che le linee guida suggeriscono in un giorno a una persona di 70 kg, anche quando ha una malattia renale. Nello studio controllato con placebo su questa dose non c’è stato alcun evento avverso. Il Patto Collagene® la unisce all’acido ialuronico ExceptionHYAL® Star, ad Astrion® e alla vitamina C.

«Il collagene fa male al fegato?» è la domanda sul collagene che su Google è cresciuta di più negli ultimi cinque anni, insieme a «fa male ai reni», «alla tiroide» e «fa venire i calcoli». È una paura comprensibile, con due radici. La prima è l’idea, molto diffusa, che le proteine «affatichino» fegato e reni. La seconda è una parola: la fibrosi, la cicatrice che indurisce il fegato malato, è fatta proprio di collagene. Conviene guardarle da vicino tutte e due, perché la spiegazione è semplice.

Il collagene fa male al fegato?

No, il collagene non fa male al fegato. Quello di un integratore è una proteina come le altre, e la digestione la smonta come quella della carne, del pesce o del formaggio, in aminoacidi e in piccoli frammenti. Quasi tutti diventano materiale qualunque, che il corpo usa dove serve; alcuni peptidi resistono alla digestione e compaiono nel sangue, ed è per questi che il collagene giusto funziona, come spieghiamo in che fine fa il collagene preso per bocca. Nessuno di loro diventa la cicatrice della fibrosi.

E allora la fibrosi? Qui sta l’equivoco. Il collagene della fibrosi lo produce il fegato stesso: quando viene danneggiato, per esempio dall’alcol o da un’epatite, alcune sue cellule, le cellule stellate, si attivano e cominciano a fabbricare collagene, che si deposita come tessuto di cicatrice (Friedman, Gastroenterology, 2008). È lo stesso lavoro che fa la pelle quando chiude un taglio: la cicatrice non arriva da fuori, la costruisce il tessuto ferito. Il collagene che si mangia non c’entra, così come una bistecca non fa venire le cicatrici sulla pelle.

Lo conferma uno studio che ha controllato il sangue per sei mesi. In 80 adulti con artrosi del ginocchio, 3 g al giorno di peptidi di collagene hanno lasciato gli esami del sangue nella norma, senza differenze rispetto al placebo (Park e colleghi, Frontiers in Nutrition, 2025). E perfino per chi ha una cirrosi, la forma più avanzata di malattia del fegato, le linee guida europee non chiedono di togliere le proteine: ne raccomandano da 1,2 a 1,5 g per chilo di peso al giorno, per non perdere muscolo, e considerano dannoso restringerle (EASL, Journal of Hepatology, 2019). Il Prof. Giuseppe Di Fede, rispondendo alle domande dei medici del Circolo, non vede controindicazioni legate al fegato o ai reni alle dosi del Patto Collagene®, anche perché i peptidi vengono rapidamente smistati ai tessuti.

Il collagene fa male ai reni o fa venire i calcoli?

No: alle dosi di un integratore il collagene non pesa sui reni, perché la quantità di proteine che porta è minima. I reni malati vanno protetti da un eccesso di proteine, ma la linea guida internazionale sulla malattia renale cronica suggerisce, dallo stadio 3 in poi, 0,8 g di proteine per chilo di peso al giorno (KDIGO, Kidney International, 2024): per una persona di 70 kg sono 56 g, e 2,5 g di peptidi di collagene ne sono meno del 5%.

Anche per i calcoli conta la quantità. Il collagene è ricco di idrossiprolina, un aminoacido che il corpo trasforma in parte in ossalato, la sostanza dei calcoli più comuni, ma per farlo salire servono dosi molto più grandi di quella di una bustina. In uno studio americano, 30 g di gelatina al giorno hanno fatto salire l’ossalato nelle urine del 43% rispetto alla stessa quantità di proteine del latte; nelle prove con una sola dose, 5 e 10 g di gelatina lo facevano salire in modo significativo, 1 e 2 g no (Knight e colleghi, Kidney International, 2006). I 2,5 g di peptidi di una bustina, che hanno la composizione del collagene in pezzi più piccoli, stanno appena sopra quei 2 g e sono dodici volte meno dei 30 g al giorno.

Lo stesso vale per la vitamina C, che in dosi alte si trasforma anch’essa in parte in ossalato. L’aumento dei calcoli osservato negli uomini svedesi riguardava integratori da circa 1.000 mg (Thomas e colleghi, JAMA Internal Medicine, 2013); nella bustina del Patto Collagene® ce ne sono 100 mg, un decimo.

Il collagene fa male alla tiroide?

No, il collagene non fa male alla tiroide: nessuno studio ha mostrato un’interferenza fra i due. C’è però un consiglio pratico per chi prende la levotiroxina, l’ormone tiroideo in compresse, ed è lo stesso che vale per la colazione. Il cibo ne riduce l’assorbimento, e per questo l’American Thyroid Association raccomanda di prenderla a stomaco vuoto, 60 minuti prima della colazione, oppure la sera, ad almeno tre ore dalla cena (Jonklaas e colleghi, Thyroid, 2014). Chi prende la compressa al mattino prende la bustina con la colazione o più tardi; chi la prende la sera prende la bustina entro la cena, come un alimento. Per il resto si può prendere quando si preferisce, come spieghiamo in quando prendere il collagene.

E chi ha una tiroidite autoimmune, come quella di Hashimoto? La domanda di solito non riguarda il collagene ma l’astragalo, una delle due piante di Astrion®, perché in fitoterapia si usa per stimolare le difese. Ai medici del Circolo che glielo hanno chiesto, il Prof. Di Fede ha risposto che a fare la differenza è la dose: come immunostimolante l’astragalo si usa a dosi ben più alte, 400-500 mg anche due volte al giorno, mentre nella bustina del Patto ce ne sono 118,75 mg di estratto, una quantità che a suo giudizio non basta ad agire sul sistema immunitario né in un senso né nell’altro. Nelle persone con tiroidite autoimmune, alle dosi del Patto, non vede criticità.

Il collagene ha effetti collaterali? Stomaco, gonfiore e diarrea

Pochi e lievi, e non alle dosi di una bustina. Il collagene idrolizzato è molto digeribile, e nello studio sui peptidi VERISOL® bovini a 2,5 g al giorno, controllato con placebo su 66 donne per 8 settimane, non ci sono stati né eventi avversi né effetti collaterali (Proksch e colleghi, Cosmetics, 2025). Una revisione di 11 studi clinici sul collagene per la pelle, con dosi da 2,5 a 10 g al giorno, lo descrive come generalmente sicuro, senza eventi avversi riportati (Choi e colleghi, Journal of Drugs in Dermatology, 2019). Della pancia gonfia, che qualcuno lamenta con le polveri da prendere a cucchiai, parliamo in il collagene fa ingrassare o gonfiare la pancia?.

Secondo il Prof. Di Fede, anche chi soffre di reflusso o di gastrite può prenderlo: il collagene a basso peso molecolare è molto digeribile e non appesantisce lo stomaco, e la bustina si può prendere anche da chi usa antiacidi.

Collagene e acido ialuronico hanno controindicazioni? E astragalo e centella?

No, nemmeno gli altri ingredienti del Patto Collagene® hanno mostrato effetti dannosi alle dosi della bustina. L’acido ialuronico è una molecola che il corpo produce da sé e che trattiene l’acqua nella pelle. Preso per bocca, negli studi di tossicità non ha mostrato effetti dannosi, e negli studi clinici, con dosi da 48 a 240 mg al giorno, non sono stati riportati eventi avversi dovuti a lui; per di più non si accumula in eccesso, perché in gran parte viene trasformato ed eliminato (Oe e colleghi, Nutrition Journal, 2016). Nella bustina ce ne sono 200 mg, la dose dello studio su ExceptionHYAL® Star (Michelotti e colleghi, European Journal of Dermatology, 2021).

Astragalo e centella, nella miscela di Astrion®, sono stati studiati per bocca alla stessa dose del Patto, 250 mg al giorno, per 12 settimane, in uno studio controllato con placebo su 150 adulti (Chan e Liang, Cosmetics, 2025). Della centella presa per bocca, da sola e in preparati diversi, la letteratura descrive rari casi di danno al fegato, per i quali l’Agenzia europea per i medicinali non ha trovato un rapporto di causa dimostrato; negli studi clinici problemi al fegato non sono emersi (EMA, 2022). Della vitamina C si è già detto: 100 mg, il 125% del valore di riferimento giornaliero, e secondo l’EFSA fino a circa un grammo al giorno in più rispetto alla dieta non dà disturbi digestivi.

Chi ha avuto un tumore può prendere il collagene?

Dipende dalla malattia, ma di regola sì, a terapia finita. Il Prof. Di Fede, che ne ha parlato con i medici del Circolo, ricorda che il collagene è una proteina e in sé non pone problemi; nei pazienti oncologici, del resto, prescrive abitualmente aminoacidi essenziali. Durante la chemioterapia e la radioterapia consiglia però di evitarlo, perché alcuni componenti con funzione antiossidante potrebbero interferire con le cure, mentre con l’immunoterapia non segnala problemi. È una prudenza condivisa: uno studio osservazionale americano su oltre mille donne con un tumore al seno ha portato gli autori a invitare alla cautela con gli integratori antiossidanti presi prima e durante la chemioterapia (Ambrosone e colleghi, Journal of Clinical Oncology, 2020). Finita la terapia attiva, la bustina si può riprendere.

Chi non deve prendere il collagene?

Le situazioni in cui la scelta va fatta con il medico sono poche, e conviene dirle chiaramente una volta sola. Chi ha una malattia importante del fegato o dei reni, segue una dieta con le proteine contate o ha avuto calcoli di ossalato ne parla prima con chi lo segue, perché ogni cosa che si aggiunge va messa nel conto. Lo stesso vale per chi ha una malattia autoimmune o infiammatoria importante o prende farmaci che frenano il sistema immunitario, per chi è in chemioterapia o radioterapia e per chi è allergico alla carne rossa o alla gelatina, perché nella gelatina bovina c’è la stessa molecola responsabile di quell’allergia, l’alfa-gal (Mullins e colleghi, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2012). In gravidanza e in allattamento mancano studi sul prodotto e su alcuni dei suoi ingredienti, e le monografie ufficiali sulla centella e sull’astragalo ne sconsigliano l’uso: meglio aspettare.

Tutti gli altri possono prenderlo con tranquillità. Il collagene bovino non fa male: si ricava da pelli e ossa, come la gelatina alimentare, e nell’Unione europea quello destinato all’alimentazione ha requisiti propri per la materia prima (Regolamento CE 853/2004). Celiachia e allergie ai crostacei o al pesce hanno una risposta a sé, qui sotto. Per tutti vale l’avvertenza dell’astuccio: una bustina al giorno, senza superarla, dentro una dieta varia.

Il collagene è senza glutine? E va bene per chi è allergico ai crostacei o al pesce?

Il collagene, di per sé, non contiene glutine: è una proteina animale, mentre il glutine è una proteina di alcuni cereali, come il grano, l’orzo e la segale. Anche l’allergia ai crostacei, di regola, non riguarda il collagene, perché la scatena soprattutto la tropomiosina, una proteina dei loro muscoli (Ruethers e colleghi, Molecular Immunology, 2018). In un integratore di collagene, chi è celiaco o allergico deve quindi guardare gli altri ingredienti e l’origine del collagene.

Sull’astuccio del Patto Collagene®, accanto ai peptidi di collagene VERISOL®, ci sono maltodestrine, estratti secchi di astragalo e di centella, acido ialuronico, vitamina C, aroma naturale di mandarino, acido citrico, biossido di silicio e stevia, e nessuno di questi ingredienti è fra i 14 allergeni che le etichette europee devono mettere in evidenza. Chi è celiaco a volte si allarma per le «maltodestrine», un carboidrato ricavato dall’amido: anche quando l’amido viene dal grano, la legge europea le esclude dagli allergeni da dichiarare, perché la lavorazione riduce il glutine a tracce trascurabili (Regolamento UE 1169/2011, allegato II).

Nella formula non c’è nulla che derivi dai crostacei, ma conviene capire come funziona l’allergia. Il sistema immunitario di chi è allergico non reagisce a tutto ciò che viene dal mare, ma a una proteina precisa, e passa da un animale all’altro solo se quella proteina, o una quasi uguale, c’è anche nell’altro: la riconosce come noi riconosciamo un volto in mezzo alla folla. Per questo chi è allergico ai gamberi spesso lo è anche ai granchi, che hanno una tropomiosina quasi identica, mentre pesce e crostacei hanno allergeni diversi.

In alcune persone allergiche al pesce anche la gelatina di pesce, cioè il suo collagene, può comportarsi da allergene, mentre con la gelatina bovina le reazioni incrociate sono scarse (Sakaguchi e colleghi, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2000): per loro l’origine conta. «Ci sono anche dei collageni che derivano dal pesce, però nel nostro caso è di origine bovina», ha ricordato la Dott.ssa Delia Manzo ai medici del Circolo. L’origine bovina riguarda invece chi è allergico alla carne rossa o alla gelatina: è il caso dell’alfa-gal, di cui si è detto qui sopra.

Chi legge le etichette per necessità trova qui ingredienti attivi con un nome, un’origine dichiarata e un compito: i peptidi VERISOL®, di collagene bovino, portano il segnale; l’acido ialuronico ExceptionHYAL® Star, ottenuto per biofermentazione, cura l’ambiente; gli estratti vegetali di Astrion® proteggono il collagene dagli enzimi che lo tagliano; la vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle. L’elenco completo è in ingredienti del Patto Collagene®, le origini a confronto in collagene bovino o marino.

Troppo collagene fa male? Quanto ne serve davvero

Negli studi anche dosi quattro volte più alte di quella del Patto sono state ben tollerate: a 10 g al giorno, in uno studio controllato con placebo su 112 donne, i disturbi segnalati sono stati quasi tutti lievi, soprattutto nausea e stitichezza, e nessuno serio (Demir-Dora e colleghi, Journal of Clinical Medicine, 2024). Ma per la pelle prenderne di più non serve, perché il collagene giusto non lavora come materiale da costruzione ma come un segnale. Alcuni dei suoi frammenti, come una coppia di aminoacidi chiamata Pro-Hyp (prolil-idrossiprolina), arrivano nel sangue, e negli esperimenti di laboratorio i fibroblasti, le cellule che producono il collagene, li riconoscono come l’avviso che c’è da rinnovare l’impalcatura della pelle. È lo stesso segnale che nasce quando la pelle smonta il collagene vecchio: una specie di falso allarme, che mette in moto un lavoro del tutto normale. E a un segnale non servono grandi quantità: negli studi sui peptidi VERISOL®, 2,5 g e 5 g al giorno hanno migliorato entrambi l’elasticità della pelle rispetto al placebo (Proksch e colleghi, Skin Pharmacology and Physiology, 2014). «Non c’è evidenza che raddoppiando la dose si ottenga una maggiore sintesi di collagene», spiega la Dott.ssa Delia Manzo. «Il fibroblasto ha bisogno di un segnale, non di una quantità rilevante di peptidi.»

«Quando il marchio compare in etichetta, io utilizzo il quantitativo che ha davvero quell’effetto», aggiunge, e lo stesso criterio vale per gli altri ingredienti del Patto Collagene®: 200 mg di acido ialuronico ExceptionHYAL® Star, che mantiene idratato l’ambiente in cui lavorano i fibroblasti, e 250 mg di Astrion®, che nelle prove di laboratorio frena le metalloproteinasi, gli enzimi che tagliano il collagene. Segnale, ambiente e protezione sono le tre gambe di un tavolo, che sta in piedi solo se ci sono tutte e tre; la vitamina C, che contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, fa da viti che le tengono insieme.

Come lavorano insieme lo spieghiamo in Il Patto Collagene®: che cos’è e come funziona; gli studi su ciascun ingrediente, con i numeri, sono raccolti negli studi scientifici del Patto Collagene®, e l’elenco completo di quello che c’è nella bustina è in ingredienti del Patto Collagene®.

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Le fonti

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• Il Patto Collagene®, la lezione (YouTube, 2026), dal minuto 37:45. https://www.youtube.com/watch?v=OoH6K7Of6P4&t=2265s

Avvertenze. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 3 anni.

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